Nossa passagem pela bodega Belasco de Baquedano nos permitiu fechar com chave de ouro nosso segundo dia de visitas e degustações pelas bodegas de Mendoza.
Situada na linda região de Luján de Cuyo, A Belasco de Baquedano é famosa por sua localização privilegiada, que oferece uma belíssima vista da Cordilheira dos Andes.

A imponente Cordilheira dos Andes adornando a Belasco de Baquedano e seus vinhedos

Sala de aromas da Belasco de Baquedano com as fragrâncias mais comuns nos vinhos
Antes da Belasco visitamos as bodegas Achaval Ferrer e RJ Viñedos, ambas com características bem diferentes, sendo a RJ a menor delas. Confira aqui nosso post sobre a RJ Viñedos.
Os caminhos de Luján de Cuyo são agradáveis e tranquilos com suas estradas bordeadas por lindas árvores e suas paisagens enfeitadas por vastos vinhedos. Um charme.

Um dos lindos caminhos de Luján de Cuyo no outono

Vista espetacular da Cordilheira dos Andes

Restaurante da bodega Belasco de Baquedano. É necessário fazer reserva.
1º passo: Salada de abobrinha italiana com queijo de curry, creme de beterraba doce e funcho, brotos de salicornia e pétalas de flores. A fome era tanta que esquecemos da foto.
Vinho: A harmonização foi feita com o vinho Rosa de Argentina. Um varietal 100% torrontés.
2º passo: Ovo confitado em azeite virgem sobre migalhas crocantes de presunto e emulsão de pimentões queimados.
Quando olhei o ovo, jurei que não ia comer aquilo (odeio ovo cru). Mas confesso que estava delicioso e comi tudo feliz da vida.
Vinho: A harmonização foi feita com o vinho Loan. Um varietal 100% malbec.

Segundo passo do menu do almoço harmonizado da Belasco de Baquedano
Vinho: A harmonização foi feita com o vinho Ar Guentota. Um varietal 100% malbec.

Gostamos de todos os vinhos que experimentamos durante o almoço na Belasco de Baquedano
Vinho: A harmonização foi feita com o vinho Swinto. Um varietal 100% malbec.

Carne macia e muito saborosa
Vinho: A harmonização foi feita com o vinho Antracita. Um vinho doce feito com a uva malbec de colheita tardia.

Sobremesa deliciosa para fechar esse delicioso almoço harmonizado

Jardim, oliveiras, vinhedos e cordilheira. Beleza que combina.

Vista da varanda do restaurante da Belasco de Baquedano

Mais uma linda paisagem da Belasco de Baquedano
Obs 1: Não sei dizer se é possível chegar nesta bodega de ônibus comum. Imagino que seja. No entanto, você pode investigar se ela está no trajeto do ônibus vitivinícola, ir com agência ou contratar um carro com motorista. Se não for beber, outra boa opção seria alugar um carro para conhecer esta e outras bodegas da região que ficam em locais mais afastados como a Achaval Ferrer, por exemplo.
Obs 2: As visitas guiadas na bodega Belasco de Baquedano acontecem diariamente, a cada meia hora, das 10 h às 16 h. O restaurante funciona das 12h30 às 15 h. É necessário fazer reserva para ambos.
Assista ao nosso vídeo sobre Luján de Cuyo:
Leia outros posts sobre Mendoza:
– Cruzando a Alta Montanha pela Ruta 7 na Cordilheira dos Andes
– Offroad pelas montanhas de Mendoza, Argentina. Um dia de Land Rover no sopé dos Andes
– Bodega El Enemigo em Maipú – Mendoza, Argentina
– RJ Viñedos em Luján de Cuyo – Mendoza, Argentina
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3 Responses to Bodega Belasco de Baquedano com almoço harmonizado em Luján de Cuyo, Mendoza, AR